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COMUNICATO STAMPA
Valle dell’Acate presenta il nuovo Rosato di Frappato Bellifolli
Novità anche per il Bianco e il Rosso

È piacevolmente fruttato e fresco, ha un’intensità aromatica creata da piccoli frutti rossi; perfetto per un aperitivo, si abbina in modo naturale a piatti a base di pesce o dal sapore delicato. È il nuovo Rosato di Frappato della linea Bellifolli, il progetto nato nel 2018 da Valle dell’Acate, l’azienda siciliana con sede ad Acate, Ragusa. Cinque vini con etichette uniche che esprimono le tante anime della Sicilia orientale: la bellezza e la follia, la luce e l’ombra, il mare in burrasca e la “camera dello scirocco”.

Le etichette hanno un’identità visiva inusuale: sono i mascheroni dei palazzi barocchi, in bella mostra sotto i balconi di Ragusa Ibla. L’etichetta del Rosato di Frappato si ispira ad un mascherone di Palazzo Beneventano a Scicli, cittadina iblea patrimonio Unesco, sempre più visitata da turisti provenienti da tutto il mondo. L’identità di Bellifolli vuole dunque essere un omaggio alla bellezza architettonica e culturale di quest’angolo di Sicilia.

La mia famiglia fa vino da sei generazioni, una tradizione che andava conservata,” commenta Gaetana Jacono “nelle mie scelte non dimentico però mai che tradizione deve coniugarsi anche con innovazione. Da qui l’idea di aprirmi all’e-commerce e di creare una nuova linea di vini. Per questa mi sono lasciata ispirare dal successo del nostro frappato che, anche se rosso, è leggero, fresco e si abbina a piatti di pesce. I vini Bellifolli sono esattamente così: leggeri e freschi, da degustare con gli amici in enoteca o al ristorante, sperando possano presto riaprire, ma anche in famiglia, soprattutto in questo periodo in cui si passa molto più tempo in casa”.

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Metti insieme una vigneron come Gaetana Jacono, ad della Cantina vinicola Valle dell’A­cate e un enologo della stazza di Carlo Casavecchia e da loro, in sicu­rezza e a distanza, alle 15 del 10 mar­ o lasciati guidare nella degustazio­ne di Rosato di Frappato, bianco o nero.
“Nell’ attesa di potere fare as­saggiare in presenza i nostri pro­ dotti, abbiamo scelto di esserci lo stesso, presentando cosi le ultime novità vinicole” spiega la vigneron vittoriese entusiasta di poter fare viaggiare tutti gli appassionati nella Sicilia del vino.

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VINO: FEMMINILE PLURALE

Il 23 febbraio alle 18,30 Gaetana Jacono interviene
sul tema raccontando la sua esperienza in Valle dell’Acate.
Condotto da Vittorio Ferla.

 

Visibile sul canale Youtube GnamGlam
o su fb

Ascolta il podcast.

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La Sicilia del vino amplia i propri orizzonti. E lo fa grazie alla forza del digital. Dalle firme più storiche, come Planeta e Donnafugata, ai nuovi volti in rampa di lancio, come Assuli, sono diverse le cantine siciliane ad aver dato vigore negli ultimi 12 mesi a nuove forme d’interazione diretta con gli appassionati. E ora, un’altra affermata realtà isolana come Valle dell’Acate sceglie d’inaugurare un proprio doppio progetto, che passa dalla creazione di un Wine Club e dall’apertura delle porte (virtuali) di un e-commerce proprietario.

Un wine club e un e-commerce che guardano al domani

Rispetto della tradizione, ma anche innovazione e contemporaneità: si sviluppa lungo questo duplice binario la scelta di Valle dell’Acate. “Il vino da sempre ha accompagnato l’uomo nella storia. Il vino è cultura”, spiega Gaetana Jacono, responsabile della cantina, da sei generazioni una delle realtà vitivinicole più importanti della Sicilia sud-orientale. “La cultura è un filo che risale la storia e non si interrompe mai, si tramanda, si prende dal passato e si porta nel futuro”. Da qui la scelta di inaugurare il doppio progetto dopo un 2020 che ha sconvolto e trasformato le abitudini e le relazioni sociali.

Il Wine Club perSette: tutti i vantaggi della membership

È proprio da un modo “altro” di ripensare le relazioni che nasce il primo progetto, quello del Wine Club perSetteUn’iniziativa che si pone l’obiettivo di condividere la storia, i progetti e il modo di pensare il vino di Valle dell’Acate, ma soprattutto creare una comunità di appassionati in costante contatto con la famiglia Jacono, titolare della cantina siciliana. Far parte del Wine Club perSette significa innanzitutto avere la possibilità di acquistare prodotti e servizi esclusivi a condizioni privilegiate. Ma la membership consentirà anche di essere aggiornati e coinvolti in tutte le attività Valle dell’Acate: dai corsi di degustazione alla preparazione di ricette tipiche da abbinare ai vini, con i preziosi consigli di Gaetana Jacono, dalle visite in cantina agli eventi riservati nella Casa del Gelso – The house of Pairing, con percorsi trekking mozzafiato tra le vigne. Questa la ricca proposta con tutti gli ingredienti al loro posto per vivere un’esperienza unica, all’insegna del gusto e dell’autenticità.13 Read more…

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Doppia novità per Valle dell’Acate. L’azienda siciliana da 80 ettari della famiglia Jacono ha chiuso il 2020 con la creazione di un wine club e con l’apertura dell’e-commerce diretto.

Il wine club denominato perSette nasce per condividere la storia, i progetti e il modo di pensare il vino di Valle dell’Acate e per creare una comunità di appassionati in costante contatto con la famiglia. La formula prevede corsi di degustazione, preparazione di ricette tipiche da abbinare ai vini con i consigli di Gaetana Jacono, visite in cantina agli eventi riservati nella Casa del Gelso-The house of Pairing con percorsi trekking tra le vigne.

L’apertura dell’e-commerce diretto, attraverso il sito aziendale, propone in vendita i vini di Valle dell’Acate, “firmati” dall’enologo piemontese Carlo Casavecchia, tutti certificati biologici.

“Il vino da sempre ha accompagnato l’uomo nella storia. Il vino è cultura. La cultura è un filo che risale la storia e non si interrompe mai, si tramanda, si prende dal passato e si porta nel futuro”, ha commentato in una nota Gaetana Jacono, responsabile della cantina Valle dell’Acate, attiva da sei generazioni nella Sicilia sud orientale.

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VALLE DELL’ACATE INAUGURA IL SUO PRIMO WINE CLUB
E LANCIA L’E-COMMERCE IL MEGLIO DELLA SICILIA SUD ORIENTALE
A PORTATA DI CLICK

 Il vino da sempre ha accompagnato l’uomo nella storia. Il vino è cultura. La cultura è un filo che risale la storia e non si interrompe mai, si tramanda, si prende dal passato e si porta nel futuro”: è il pensiero di Gaetana Jacono, responsabile della cantina Valle dell’Acate, da sei generazioni una delle realtà vitivinicole più importanti della Sicilia sud orientale, che vanta un patrimonio naturalistico, artistico e architettonico unico al mondo. Read more…

di Loredana Ficicchia

Troppo audace la proposta del barone siciliano. Spe­rava di fare della sua terra, nella provincia più a Sud d ‘Italia, una cooperativa di produttori modello Tren­tino Alto Adige. Era il 1981 e Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destina­to al mercato francese. Giuseppe Jacono davanti alla diffidenza dei tanti produttori locali, che unanimi scuotono la testa, getta la spugna e va avanti da solo forte dell’esperienza dei suoi avi. A quel tempo, Ga­etana, sua figlia, era solo una bambina, e nessuno avrebbe immaginato che dopo la laurea in Farmacia, sterzasse per occuparsi dell’azienda di famiglia, ‘Val­le dell’Acate”, per portare nel mondo il suo “Cerasuo­lo’, e con esso le meraviglie della sua Sicilia. La storia ce la racconta lei stessa in un pomeriggio di fine agosto. Arriviamo nel Feudo Bidini, tra i colli sinuosi formati dal fiume Dirillo (in epoca romana chiamato Achate) con un grosso fuoristrada. Il percorso nell’ul­timo tratto è scosceso, ma rimangono scolpiti negli occhi gli affascinanti appezzamenti ricamati di muri a secco che delimitano i campi fino a perdersi tra le dune sabbiose e le scogliere del Mediterraneo più africano. Siamo nella culla del Cerasuolo di Vittoria doc, data di nascita: 1973. “Niente a che vedere col Cerasuolo d’Abruzzo” ­ avverte Gaetana­ una donna adrenalinica, sportivissima e dagli occhi vivaci che a fianco dell’enologo Carlo Casavecchia, ha dimostrato che il Cerasuolo può essere un vino di lungo invec­chiamento (Iri da Iri, espressione di una sola vigna dell’Altopiano Biddine Soprano). Ed ecco il vecchio palmento chiuso a corolla da sette terre, la cui diver­sità regala unicità e identità ai vini. Ristrutturare il vecchio palmento e la dispensa, edifici affascinanti che evocano vendemmie cantate da giovani donne scalze, e botti che rotolano nei porti per imbarcarsi nelle navi mercantili, è il primo atto di un’immer­sione totale, la messa a fuoco di un nuovo percorso di vita, che intreccerà passione, sentimento e vis imprenditoriale.

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Una donna tutta Cerasuolo: come un vino siciliano diventò “food friend” in America

Gaetana Jacono produce vini nella Valle Dell’Acate, nel ragusano. Oltre venti anni fa girò gli USA per far conoscere un vino che in Italia veniva snobbato

“La mia famiglia fa vino da sei generazioni e per me questo è un gran punto d’orgoglio” mi racconta Gaetana Jacono, da due anni presidente dell’azienda siciliana Valle Dell’Acate in provincia di Ragusa, 70 ettari coltivati biologicamente nel feudo Bidini tra Acate, Comiso e Vittoria. Ma da oltre vent’anni Gaetana si dedica anima e corpo a promuovere il vino del suo territorio.

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Il vino da abbinare: FRAPPATO 2019

Perfetto per stemperare il dolce-salato del piatto,
il Frappato di Gaetana Jacono è sorso fragrante e fresco,
sentori di frutti rossi, lamponi e more, fiori di viola e salvia.
Vino bio, solare ed elegante.

 

 

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Dal rosso dei supertuscan al perla delle bollicine del Nord-Est e del Garda, dai cru celebri al recupero di vitigni dai profumi dimenticati ma straordinari: l’arte antica quanto l’umanità, coltivare la vite, è sempre più mestiere di donne. Imprenditrici e manager alzano qualità ed export.

[…] Sette terre per sette delizie: Gaetana Jacono

Per Gaetana Jacono il vino è cultura e la cultura si prende dal passato e si porta nel futuro: “All’inizio qui ho avuto difficoltà a far capire che i vini di Valle dell’Acate brillavano per eleganza e non per potenza”. Così questa donna naturalmente elegante i suoi vini sicialiani li ha portati in America: un successo strepitoso. Il Cerasuolo di Vittoria, un blend di Nero d’Avola e Frappato, è stato denominato food friend per la sua facilità di abbinamento. Nella valle, dove 70 ettari sono coltivati biologicamente, nel feudo Bidini, a Vittoria (Ragusa), Jacono ha ristrutturato l’azienda dando vita al progetto “7 terre per 7 vini”: terra nera per Il Moro, Nero d’Avola; nera con pietre bianche per Il Frappato; rossa per il Cerasuolo di Vittoria; ocra per il Tané; bianca per il Bidis; gialla per lo Zagra; rosso arancio per Iri da Iri. Quest’ultimo prende il nome dall’ultimo canto del Paradiso di Dante (due iridi che si riflettono e fanno uscire il sole), è un Cerasuolo di Vittoria Cru Docg che dopo 5 anni di affinamento in cantina conserva caratteristiche di freschezza. E per avvicinare i giovani al vino, quattro proposte che parlano il loro linguaggio “Bellifolli”.

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