Cru
IRI DA IRI Cerasuolo di Vittoria, FRAPPATO VIGNA BIDDINE SOTTANA – Vino di Contrada e TANÉ – Nero d’Avola sono le eccellenze della cantina.
IRI DA IRI, il Cerasuolo di Vittoria Cru unica DOCG della Sicilia è espressione di una sola vigna dell’Altopiano Biddine Soprana, a 200 metri sopra il mare.
Il FRAPPATO VIGNA BIDDINE SOTTANA – Vino di Contrada è prodotto da un piccolo vigneto di 1,88 ettari di terra nera e grandi ciottoli bianchi particolarmente ricco di limo e proprietà nutritive, che custodisce il clone di Frappato piantato da Giuseppe Jacono alla fine del XIX secolo, reimpiantato a spalliera nel 2020.
TANÉ – Nero d’Avola, che in siciliano significa “Gaetana”, proviene da un piccolo vigneto che produce non più di 800 grammi di uva per pianta, vendemmiato solo quanto il frutto raggiunge la corretta maturazione a conferma della continua ricerca dell’eccellenza di Valle dell’Acate.
IRI DA IRI, il Cerasuolo di Vittoria Cru unica DOCG della Sicilia è espressione di una sola vigna dell’Altopiano Biddine Soprana, a 200 metri sopra il mare.
Il FRAPPATO VIGNA BIDDINE SOTTANA – Vino di Contrada è prodotto da un piccolo vigneto di 1,88 ettari di terra nera e grandi ciottoli bianchi particolarmente ricco di limo e proprietà nutritive, che custodisce il clone di Frappato piantato da Giuseppe Jacono alla fine del XIX secolo, reimpiantato a spalliera nel 2020.
TANÉ – Nero d’Avola, che in siciliano significa “Gaetana”, proviene da un piccolo vigneto che produce non più di 800 grammi di uva per pianta, vendemmiato solo quanto il frutto raggiunge la corretta maturazione a conferma della continua ricerca dell’eccellenza di Valle dell’Acate.
