Le polpette e il sugo di pomodoro chiedono un vino rosso, ma che sia leggiadro e poco alcolico. Sta molto bene il Vittoria Frappato 2022 di Valle dell’Acate, con fragranti profumi che ricordano i lamponi, le more, le viole e la salvia e un sapore fresco.
Servitelo ben fresco (sui 14 °C). 14,50 euro,
