Bianco

8,90 
 

Info per l’acquisto

  Zona e comune di produzione: Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG), Sicilia Orientale Riconoscimento: D.O.C. Sicilia Tipologia del terreno: medio impasto fermentato da tufi calcarei gialli e bianchi Vitigno: Insolia, Moscato bianco, Fiano Sistema d’allevamento: controspalliera, cordone speronato, 5.000 piante/ha Resa per ettaro: 9.000 kg Periodo di vendemmia: fine agosto/primi settembre Affinamento: acciaio per 4 mesi e in bottiglia per 2 mesi Ten. Alc.: 13% Colore: giallo paglierino brillante, riflessi verdolini Profumo: fruttato intenso e persistente con sentori di mela e frutta esotica. Sapore: pieno con buona acidità, ricco di retrogusto fruttato, piacevole ed equilibrato. Abbinamenti: formaggi freschi, canapè, risotto con verdure, sashimi. Servire a: 10° – 12° C