ANTIPASTI
[…] Fagottini di melanzane, robiola e pomodorini
Buono un rosso succoso come Il Vittoria Il Frappato 2024 di Valle dell’Acate: con i suoi fragranti profumi floreali e fruttati accompagna bene le ricette a base di melanzane e pomodori. La sua versatilità in tavola permette anche di giocare con le temperature di servizio. In questo caso, proponetelo a 13°C. – 14,50 euro
