Voglio condividere con voi l’uscita di IRI DA IRI Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. Classico 2014 nella sua nuova veste grafica: un nuovo colore per la sua etichetta.
IRI DA IRI è un vino speciale: il nome è ripreso dall’ultimo Canto del Paradiso di Dante e rappresenta il sogno della mia storia vinicola.
Abbiamo deciso di dare vita ad una collezione di IRI DA IRI e per questo per ogni annata, per quattro annate, i cerchi dell’etichetta si coloreranno di blu, beige, rosso e viola per poi ripartire dal blu.
Nel 2013 abbiamo inaugurato questo vino con il blu: il colore dell’eleganza.
L’edizione che andiamo a presentare IRI DA IRI 2014 sarà virata nel beige, il colore delle pietre con cui furono costruite il Palmento e la Dispensa, le antiche strutture in Valle dell’Acate, dove è iniziata la storia del vino della nostra famiglia, e che al tramonto si colorano ogni giorno del colore dell’oro.
Gaetana Jacono
Oggi abbiamo presentato il nostro Rosato di Frappato della linea Bellifolli alla stampa!
VINO: FEMMINILE PLURALE
Troppo audace la proposta del barone siciliano. Sperava di fare della sua terra, nella provincia più a Sud d ‘Italia, una cooperativa di produttori modello Trentino Alto Adige. Era il 1981 e Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destinato al mercato francese. Giuseppe Jacono davanti alla diffidenza dei tanti produttori locali, che unanimi scuotono la testa, getta la spugna e va avanti da solo forte dell’esperienza dei suoi avi. A quel tempo, Gaetana, sua figlia, era solo una bambina, e nessuno avrebbe immaginato che dopo la laurea in Farmacia, sterzasse per occuparsi dell’azienda di famiglia, ‘Valle dell’Acate”, per portare nel mondo il suo “Cerasuolo’, e con esso le meraviglie della sua Sicilia. La storia ce la racconta lei stessa in un pomeriggio di fine agosto. Arriviamo nel Feudo Bidini, tra i colli sinuosi formati dal fiume Dirillo (in epoca romana chiamato Achate) con un grosso fuoristrada. Il percorso nell’ultimo tratto è scosceso, ma rimangono scolpiti negli occhi gli affascinanti appezzamenti ricamati di muri a secco che delimitano i campi fino a perdersi tra le dune sabbiose e le scogliere del Mediterraneo più africano. Siamo nella culla del Cerasuolo di Vittoria doc, data di nascita: 1973. “Niente a che vedere col Cerasuolo d’Abruzzo” avverte Gaetana una donna adrenalinica, sportivissima e dagli occhi vivaci che a fianco dell’enologo Carlo Casavecchia, ha dimostrato che il Cerasuolo può essere un vino di lungo invecchiamento (Iri da Iri, espressione di una sola vigna dell’Altopiano Biddine Soprano). Ed ecco il vecchio palmento chiuso a corolla da sette terre, la cui diversità regala unicità e identità ai vini. Ristrutturare il vecchio palmento e la dispensa, edifici affascinanti che evocano vendemmie cantate da giovani donne scalze, e botti che rotolano nei porti per imbarcarsi nelle navi mercantili, è il primo atto di un’immersione totale, la messa a fuoco di un nuovo percorso di vita, che intreccerà passione, sentimento e vis imprenditoriale.
Sabato 30 e domenica 31 maggio un’edizione speciale di Cantine Aperte tutta virtuale.