Valle Dell'Acate

“Il vino accompagna l’uomo nella storia.
Il vino è cultura e la cultura non s’interrompe: si tramanda.
Si prende dal passato e si porta nel futuro”.
Gaetana Jacono.

UNA FAMIGLIA E I SUOI VINI, DA 6 GENERAZIONI.

Valle dell’Acate è un’azienda vitivinicola portatrice di una tradizione antica che risale al XIXsecolo, tramandata e portata nel futuro attraverso sei generazioni, dalla famiglia Jacono. Sita nelle meravigliose Contrade Bidini Soprano e Sottano, in provincia di Ragusa, Valle dell’Acate, con i suoi 70 ettari di vigneti certificati biologici sotto la guida di Gaetana Jacono si è andata specializzando nella coltivazione dei vitigni autoctoni siciliani più pregiati rappresentativi di queste terre.

I NOSTRI VINI

I nostri vini sono espressione dei vitigni autoctoni siciliani più pregiati rappresentativi di queste terre, tra cui il miglior Frappato di Sicilia, cosi come acclamato dalla critica enoica internazionale, il Cerasuolo di Vittoria BDN e il Cru Cerasuolo di Vittoria Iri da Iri, l’unica DOCG riconosciuta della regione. Tutta la produzione vitivinicola di Valle dell’Acate è biologica.

CRU

I vini Valle dell’Acate sono innanzitutto espressione di un territorio: il Feudo Bidini, un contesto unico nella Sicilia sud orientale, un territorio incontaminato, insieme dolce e aspro, culla di arte barocca, con città riconosciute dall’Unesco patrimonio dell’Umanità.

CLASSICI

I nostri Classici sono espressione diretta e viva dello spirito di Valle dell’Acate, del nostro modo di intendere il vino, di farci portatori della tradizione e custodi della natura in cui viviamo, testimoni di una storia e appassionati cantori della bellezza della nostra terra. Tutto questo si traduce nei nostri vini, nella loro straordinaria qualità e nella loro assoluta e solare unicità.

BELLIFOLLI

Il vino è per noi il centro di un universo fatto di condivisione, esperienze, divertimento, gioia. Bellifolli è la nuova linea di vini di Valle dell’Acate pensata per chi ama degustare il vino con gli amici, in un aperitivo o in discoteca. Vini freschi e brillanti, che uniscono l’altissima qualità a una grande bevibilità, ideali per i più giovani, adatti a tutti.

UNA QUALITÀ SOSTENIBILE, IN ARMONIA CON LA NATURA.

Valle dell’Acate è oggi un’azienda interamente biologica, certificata dal 2018, da sempre fortemente impegnata nella salvaguardia dell’ambiente che nel 2020 ha aderito al progetto “VIVA” (Viticoltura Sostenibile) del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare e, recentemente, è diventata la prima Comunità Energetica del Vigneto Italia che prevede l’utilizzo di una piattaforma per la gestione di un impianto di 200 kw legata alle aziende limitrofe.